Gerst geplet/gemalen

Een gezonde energiebron

Herkomst

Gerst is een graan dat over de gehele wereld wordt verbouwd. Gerst wordt veel geteeld als brouwgerst en is de belangrijkste grondstof voor bier en whiskyproductie. Daarnaast wordt gerst geteeld als veevoer.

Samenstelling

Om gerst te kunnen voeren dient de korrel bewerkt te worden. Dit kan door te malen of te pletten. Naarmate het bewerkte product fijner is neemt de verteringssnelheid toe. Gerst bevat een wat lager zetmeelgehalte en daarmee wat minder energie dan tarwe. Gerst heeft echter wel meer ruwe celstof waardoor het langzamer verteerd en de darmgezondheid bevordert.

Melkvee

In melkveerantsoenen zorgt gerst voor een aanvulling van de energie in de vorm van zetmeel. Geplette gerst wordt meer geleidelijk afgebroken in de pens dan gemalen gerst. In de melk heeft gerst een eiwit verhogende werking en zorgt gerst voor een lichte daling van het vetpercentage. Door de lagere verteringssnelheid kan van gerst kan meer gevoerd worden dan van tarwe.

Vleesvee

Gerst is een prima energiebron voor vleesvee. De verteringssnelheid van geplette gerst is langzamer dan van gemalen gerst.

Varkens

Gemalen gerst wordt veel toegepast in de varkensvoeding. Gerst is voornamelijk voor de jonge dieren een zeer geschikt voedermiddel vanwege zijn positieve werking op de darmgezondheid en smakelijkheid. Voor vleesvarkens is gerst minder geschikt doordat het een lager EW gehalte heeft dan tarwe.

Eigenschappen

• Energierijk
• Verteringskenmerken afhankelijk van de bewerking van de korrel
• Bij rundvee langzamer verteerbaar dan tarwe
• Positieve werking op darmgezondheid bij varkens
• Hoog aandeel in het rantsoen bij varkens mogelijk

Bewaartips

Zorg voor een verharde en bezemschone opslagplaats.
Gerst dient droog in een bulksilo of loods opgeslagen te worden.
Bij opslag in een bulksilo dient deze schoon en vrij van restproducten te zijn.

Beschikbaarheid

Gerst is jaarrond goed beschikbaar.